Kivi sadəcə dadlı meyvə deyilmiş: bədənə hansı gizli dəstəyi verir?
Bir ədəd kivi bəzən gündəlik qida rasionuna kiçik, amma dəyərli bir dəstək verə bilər. Yaşıl rəngi, turşməzə dadı və xırda qara toxumları ilə seçilən bu...
Tag: sağlam qidalanma
Sarıkökü südə qatmağın sirri nədir? Nənələrimizin unutduğu isti içki
Bir stəkan isti südün içinə əlavə olunan sarıkök bəzən sadə içki kimi görünür, amma bu qızılı qarışığın arxasında qədim bir ənənə dayanır. Nənələrimiz soyuq havalarda,...
Yapon xurması mövsümündə bu sadə meyvəni niyə süfrənizdən əskik etməməlisiniz?
Payızda bazar piştaxtalarını bəzəyən narıncı rəngli yapon xurması təkcə göz oxşamır, həm də bədənə təbii dəstək verir. Bir çox evdə nənələrimiz xurmanın tam yetişməsini gözləyər,...
Darçınlı su barədə hamının danışdığı, amma az adamın bildiyi məqam
Səhər bir stəkan suya darçın əlavə edib içmək son illərdə geniş yayılan vərdişlərdəndir. Bəziləri bunu arıqlamaq, bəziləri qan şəkərini nizamlamaq, bəziləri isə bədəni “təmizləmək” üçün...
Avokadonun tumunu zibilə atmazdan əvvəl bunu mütləq bilin
Avokado yeyəndə əlimizdə qalan iri tumu çoxumuz düşünmədən zibilə atırıq. Sosial şəbəkələrdə isə bu tum haqqında müxtəlif iddialar yayılır: guya çay kimi dəmlənir, arıqladır, xolesterini...
İydə tozunu qatığa qatıb yeyənlər bunu çoxdan bilirmiş
Bir qaşıq iydə tozu, bir kasa qatıq və nənələrimizin yaxşı bildiyi sadə bir üsul… Bu qarışıq həm dadı, həm də gündəlik qidalanmaya verdiyi dəstəklə son...
Turpun suyunu sınayanlar niyə təəccüblənir? – Bu tərəvəz mətbəxdə boşuna qalmır
Turp mətbəxdə çox vaxt sadəcə salata doğranan, iti dadına görə kənarda qalan bir tərəvəz kimi görünür. Amma onun suyunu ölçülü şəkildə sınayanlar bu sadə kökün...
Küncütü qovurmadan yemək daha faydalıdırmı? – Süfrədə gözdən qaçan kiçik sirr
Bir çimdik küncüt bəzən süfrədə adi bəzək kimi görünür, amma bu xırda toxumun içində sağlam yağlar, mineral maddələr və qiymətli bitki zülalı gizlənir. Nənələrimiz küncütü...
Bir ovuc qarağatın belə xeyri var imiş? – Gözə də, immunitetə də gizli dəstək
Bəzən ən güclü təbii dəstək elə ən kiçik görünən nemətlərin içində gizlənir. Qarağat da belə meyvələrdəndir. Tünd rəngi, ətirli dadı və turşaşirin ləzzəti ilə tanınan...
Sumaxın bu gizli faydasını bilsəydin, salata hər gün səpərdin
Bəzən mətbəximizdə elə nemətlər olur ki, hər gün gözümüzün qabağında dayansa da, onların əsl gücünü gec anlayırıq. Sumax da məhz belədir. Turşməzə dadı ilə kababı,...